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La sapienza di Nonna Papera
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Il laboratorio


Inverno
I legumi: ceci, fagioli, lenticchie (7 febbraio 2006)

Filippo Schillaci

Pasta all'olio e olive (25 gennaio 2006)

Filippo Schillaci

Pasta con le lenticchie (20 gennaio 2006)

Filippo Schillaci

La fagiolata di Coccolino (29 dicembre 2005)

Filippo Schillaci

Salsa di topinambour (24 dicembre 2005)

Ennio Lazzarini, da: www.cesena.it

Il macco (20 novembre 2005)

Filippo Schillaci

A tavola con cavoli e zucche (13 gennaio 2003)

Nella Greco

 

Primavera
Stufato di seitan (29 maggio 2006)

Filippo Schillaci

La prima insalata di primavera (1 aprile 2006)

Filippo Schillaci

Cannelloni vegani e cavolfiore alle olive (14 febbraio 2003)

Nella Greco

Le nostre proposte per un menu pasquale vegetariano (15 aprile 2003)

Nella Greco

 

Estate
Di tutto con melanzane e peperoni (26 febbraio 2007)

Filippo Schillaci

Fagioli neri in casseruola (ricetta cubana) (7 febbraio 2006)

Filippo Schillaci

Il seitan alla pizzaiola (1 luglio 2006)

Filippo Schillaci

Il pesto alla trapanese (10 ottobre 2005)

Filippo Schillaci

Il pescestocco alla messinese... senza pescestocco (13 settembre 2005)

Filippo Schillaci

Bucatini alla menta (30 agosto 2005)

Maria Grazia Ferrario

Spaghetti alla norma (9 agosto 2005)

Filippo Schillaci

Un pranzo estivo (4 agosto 2005)

Filippo Schillaci

Le ricette di Daniele Engaddi (Giugno 2005)

A cura di Daniele Engaddi

Frutti di bosco (7 giugno 2005)

Maria Grazia Ferrario

Trofie alla verza (30 agosto 2004)

Paola Segurini

Pesche come dessert (23 luglio 2004)

Maria Grazia Ferrario

Le confetture di frutta (21 giugno 2004)

Staff di Gondrano

Pomodori per l'inverno che verrą (19 agosto 2003)

Filippo Schillaci

Bevande estive al sambuco, alla citronella e alla menta
(17 luglio 2003)

A cura di Maria Grazia Ferrario

Frutta per l'inverno: i fichi secchi (24 settembre 2003)

J. M. Parmentier e R. Colaci

 

Autunno
Conservare le olive (10 novembre 2004)

Filippo Schillaci

Fettuccine ai funghi porcini (9 ottobre 2004)

Filippo Schillaci

La cotognata (6 ottobre 2004)

Filippo Schillaci

Tre ricette di settembre (24 settembre 2002)

Nella Greco

Focaccette e biscotti per arricchire un buon pranzo
(28 ottobre 2002)

Nella Greco

Un pranzo autunnale (5 dicembre 2002)

Nella Greco

Una cena intorno al camino (11 dicembre 2002)

Nella Greco